地域食材を繋ぐモンテクルーが、現れては消えるケータリング「山猫軒 The Wild Cat Restaurant」をプロデュース。コンセプトはフレッシュ、ローカル、オーガニック、シーズナル、サスティナブルの頭文字を取ったF.L.O.S.S（フロス）メニュー。イベント空間と地域や旬が調和する楽しいお料理をご用意します。

■メニュー例
天然3色餃子 / 徳島シトロネット / 大人のエスプレッソゼリー

地域食資源の企画・開発・販売
montecrew（モンテクルー）
徳島県徳島市寺島本町東1-20 鉄屋ビル3F（店舗２F南–3F）
Tel: 088-676-2313

■Official Website  https://www.facebook.com/door.montecrew/?fref=ts